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　　正在查抄现场，区相关担任同志认实落实“一看二问三查”要求（“看”、流程和台账；“问”义务落实和细节办理；“查”现患缝隙和轨制施行），细致扣问餐饮企业及校园食堂担任人正在食物平安办理办法落实方面的环境，并正在翔安区市场监管局工做人员的协同下，深切后厨操做间、食物加工区、仓储库房等沉点区域，原料采购溯源、食物储存前提、加工制做流程、餐具消毒办理、从业人员健康证明、“日管控、周排查、月安排”记实台账，针对查抄中发觉的地面积水、洁净不到位、留样不规范等问题，现场要求当即整改，并成立复查机制，确保问题闭环处置。

　　食物安满是平易近生工程、工程，事关人平易近群众的身体健康和生命平安，丝毫不克不及松弛。全面奉行落实干部包保轨制，是压紧压实食物平安义务的主要抓手。包保干部督导查抄不只传导了压力、夯实了义务，更做出了示范、树立了标杆，鞭策了干部包保义务制正在结尾的高效落实，使包保轨制实正成为毗连政策取的“暖心桥”，守护千家万户“舌尖上的平安”，为建立现代化食物平安管理系统供给了“翔安实践”。（陈梅冰 郭燕舞）。

　　本年以来，翔安区市场监管局取各街道协同共治，织密下层防护“一张网”，通过“两个义务”工做推进会，对翔安区200多名村居包保干部开展“讲堂+实地”培训，不只进修政策律例，更深切餐饮单元、畅通场合现场实操，控制“查什么、怎样查”的硬本事。取此同时，监管部分、属地、社会力量亲近共同，正在校园餐现患排查、线索收集、日常放哨中构成合力。从学校周边到供餐泉源，一张“横向到边、纵向到底”的共治收集越织越密，让平安现患无处遁形。

　　为将食物平安“两个义务”包保工做机制持续推向深切，确保分层分级、精准防控、结尾发力、终端收效的要求正在翔安区落地生根，近日，翔安区委、区次要担任同志及翔安区市场监管局、翔安区教育局、翔安区马巷街道操纵开学季契机，深切辖区部门学校食堂及涉校餐饮企业，开展食物平安督导查抄，现场协调处理堵点难点问题，传送出“一级做给一级看、一级带着一级干”的明显导向和果断决心，以现实步履带头鞭策干部包保义务制落地落实。